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荊門:市場涌動的“玫瑰紅”
2019-10-23 11:09:35   來源:《華夏酒報》   作者:卞川澤   

荊門位于湖北省中部,素有“荊楚門戶”之稱,擁有得天獨厚的公路交通環境,形成了四縱連三橫,一環繞荊門公路的公路主骨架,鐵路方面有焦柳鐵路、長荊鐵路、蒙西華中重載鐵路、滬漢蓉沿江高速鐵路(規劃)、太原至南寧高速鐵路(規劃)、襄荊宜城際鐵路(規劃),轄區內設有荊門站、荊門南站(滬漢蓉沿江高鐵、襄荊荊城際)、荊門東站、鐘祥站、京山站、沙洋站(建設中)等。荊門市占地1.24萬平方千米,人口288.72萬人。

作為一座快速發展中的城市,荊門市的酒水消費呈現出良好的產品結構形態,在白酒消費日趨理性的同時,葡萄酒同樣具有成熟消費、普遍消費、理性消費的特性,葡萄酒已經成為當地人不可或缺的飲品之一。

葡萄酒消費成為常態

湖北的酒類品牌眾多,葡萄酒作為近幾年成長最快的酒種,在消費者心中占據了越來越重要的位置。

上個周末,恰逢某中學教師程老師的生日,在跟家人慶祝的宴會上,當飯菜和蛋糕都已經端上來時,有位親人問為什么沒有準備葡萄酒?程老師的愛人連聲說:“有、有,早在20分鐘前就打開醒酒呢。”

在荊門市,葡萄酒的消費頻率較之前有了大幅度提升,無論走親訪友還是好友相聚,葡萄酒已經成為必不可少的飲品,不僅在城里,即使在鄉鎮,葡萄酒在很多場合都是必備品。同時,在酒吧、夜場等消費場所,葡萄酒的消費比例同樣出現成倍的增長。

隨著葡萄酒知識的普及,以及消費者健康意識的提高,之前不懂葡萄酒、盲目跟風喝葡萄酒的情況正在減少,懂酒的人越來越多,人們在消費葡萄酒的時候,會很自然地談論起該酒的產區、品種、口感等。

“以前大家喝葡萄酒都是打開就喝,很少問是什么品種的、哪個產區的,現在不僅要了解這些,還要根據不同的酒進行醒酒和溫度控制,以達到更好的飲用口感。現在我們吃飯時經常會遇到比較專業的人,他們會一邊喝酒一邊給大家講解葡萄酒的知識,讓大家在愉快進餐的同時學習了葡萄酒知識,這也使得當地的葡萄酒消費成為常態。”荊門市鐘祥小興致酒倉總經理張強告訴《華夏酒報》記者。

荊門市場涌動的“玫瑰紅”

相比國產葡萄酒,荊門市進口葡萄酒增長的速度更為迅速。《華夏酒報》記者在市場上走訪發現,荊門市銷售葡萄酒的場所很多,從大型商超到中小型便利店,都可以看到葡萄酒的身影,葡萄酒品種極為豐富,國產葡萄酒大多來自山東、河北、甘肅等地的張裕、長城等品牌,而進口酒則琳瑯滿目,來自法國、智利、澳洲、意大利等新舊世界的品牌應有盡有,價格也從幾十元到上千元不等。

“我們家的葡萄酒大多是我從附近的一家專賣店購買的,每次我去購買,專賣店的負責人都會給我講解很多葡萄酒知識,讓我受益匪淺。所以,每到節假日或者有意義的聚餐活動,我都會去購買幾瓶,之前購買法國酒比較多,現在我更喜歡澳洲酒的口感。”剛參加工作不久的楊曉光說。

據了解,葡萄酒市場的火爆讓經營葡萄酒的人也越來越多,并且從事葡萄酒經營的渠道和方式正呈現出多樣化,有單一品牌的專賣店、有綜合的品牌經銷商、有國外朋友代購渠道、也有單位團購方式等,近幾年經營葡萄酒的公司數量就增長了上百家之多。

張強告訴記者,盡管葡萄酒品種多的數不過來,但大家的消費都非常理性,會選擇購買自己喜歡的產區、葡萄品種等。另外,之前大家對葡萄酒消費不認品牌只認價錢的情況正在轉變,現在人們根據自己喜歡的口感選擇品牌,一旦選好后就不會輕易換產品,例如他代理的法國波爾多產區的豪斯曼超級波爾多酒,市場價格200元左右,超高的性價比讓很多懂酒的人士嘖嘖稱贊,并擁有了一大批忠實的消費者。

荊門市葡萄酒價格在60~200元的中檔產品成為消費主流,受購買便捷和飲用高頻的影響,這里的葡萄酒市場日益成熟,消費群體更加理性。

編輯:閆秀梅

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